Unemasse gĂ©latineuse qui doit former la couleur de votre jus, sinon votre jus ne contiendra pas du tout de pectine. Ramassez-le avec la fourchette, comme si câĂ©tait de la nourriture. Voir l'article : Comment faire de la confiture de coing. Sâil tient sur la fourchette dans une masse ronde, votre jus contient suffisamment de pectine.
4IngrĂ©dients1 bouteille/s Environ 750g de raisins de votre choix250 Ă 350g de liquide soit de l'eau ou un mĂ©lange eau + jus de pomme Facultatif 1CĂ S de fructose jus de citron environ 1CĂ S ou plus 8 La recette est créée pour TM 31 5La prĂ©paration de la recetteLaver le raisins. Mettre les grains dans le le liquide, le 8min/varoma/Vit 20 sec vit 4"Sens de rotation" .Mettre en bouteille en filtrant Ă l'aide du panier de cuisson. 10Accessoires dont vous avez besoin 11Astuce A consommer rapidement sous 2 jours environ. "Cette recette a Ă©tĂ© publiĂ©e par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas Ă©tĂ© testĂ©e par le dĂ©partement recherche et dĂ©veloppement Thermomix France. La sociĂ©tĂ© VORWERK France ne peut ĂȘtre tenue pour responsable de la crĂ©ation et de la rĂ©alisation de la recette proposĂ©e, notamment pour les quantitĂ©s, les Ă©tapes et le rĂ©sultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous rĂ©fĂ©rer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sĂ©curitĂ©."
CommentFaire du ThĂ© Avec du Jus de Raisin Blanc : Plusieurs milliers de conseils pour vous faciliter la vie. Comment Faire du ThĂ© Avec du Jus de Raisin Blanc : Plusieurs milliers de conseils pour vous faciliter la vie. Comment Faire du ThĂ© Avec du Jus de Raisin Blanc : Plusieurs milliers de conseils pour vous faciliter la vie. Maison; Politique de confidentialitĂ©; Du fait des quotas de cueillette de raisins, nos voisins nous envahissent de raisin dĂ©licieux. Oui, mais... nous ne pouvons faire plus que nous le surplus, j'ai pensĂ© faire du jus de raisin. Qui a dĂ©jĂ testĂ© ?- Comment le presse-t-on Ă domicile avec les moyens du bord et sans Comment rĂ©cupĂšre-t-on le jus ?Ensuite, je le stĂ©riliserai. Il faudra que je trouve des solution, est de les emmener dans un pressoir, et de faire faire toutes ces est votre avis ?Posi songeuse Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidĂ©o. En rĂ©ponse Ă Anonyme Du fait des quotas de cueillette de raisins, nos voisins nous envahissent de raisin dĂ©licieux. Oui, mais... nous ne pouvons faire plus que nous le surplus, j'ai pensĂ© faire du jus de raisin. Qui a dĂ©jĂ testĂ© ?- Comment le presse-t-on Ă domicile avec les moyens du bord et sans Comment rĂ©cupĂšre-t-on le jus ?Ensuite, je le stĂ©riliserai. Il faudra que je trouve des solution, est de les emmener dans un pressoir, et de faire faire toutes ces est votre avis ?Posi songeuseBonjour posilipo il existe un genre de sterilisateur pour les jus de fruits en fait tu mets tes raisins dedans et le jus sort par un robinet dĂ©ja stĂ©rilisĂ© cet appareil est livrĂ© avec des bouchons de cahoutchouc spĂ©ciaux cette machine coute environ entre 30 et 40 euros dans les supermarchĂ©s j'en ai dĂ©jĂ vu Ă ldl ça sert pour tous les fruits biensur J'aime En rĂ©ponse Ă Anonyme Du fait des quotas de cueillette de raisins, nos voisins nous envahissent de raisin dĂ©licieux. Oui, mais... nous ne pouvons faire plus que nous le surplus, j'ai pensĂ© faire du jus de raisin. Qui a dĂ©jĂ testĂ© ?- Comment le presse-t-on Ă domicile avec les moyens du bord et sans Comment rĂ©cupĂšre-t-on le jus ?Ensuite, je le stĂ©riliserai. Il faudra que je trouve des solution, est de les emmener dans un pressoir, et de faire faire toutes ces est votre avis ?Posi songeuseBonjour,A mon avis il faut une grande quantitĂ© de raisin pour obtenir du jus mais peutetre en as tu beaucoup,et tu peux le congeler sinon tu peux faire du raisinĂ© de Bourgogne avec du c'est du raisin noir et des poires c'est de la confiture ou de la confiture tout ça t'intĂ©resses,je te donne les J'aime En rĂ©ponse Ă Anonyme Bonjour posilipo il existe un genre de sterilisateur pour les jus de fruits en fait tu mets tes raisins dedans et le jus sort par un robinet dĂ©ja stĂ©rilisĂ© cet appareil est livrĂ© avec des bouchons de cahoutchouc spĂ©ciaux cette machine coute environ entre 30 et 40 euros dans les supermarchĂ©s j'en ai dĂ©jĂ vu Ă ldl ça sert pour tous les fruits biensurC'est ça je crois, Elizabeth? J'aime En rĂ©ponse Ă laura_198041 Bonjour,A mon avis il faut une grande quantitĂ© de raisin pour obtenir du jus mais peutetre en as tu beaucoup,et tu peux le congeler sinon tu peux faire du raisinĂ© de Bourgogne avec du c'est du raisin noir et des poires c'est de la confiture ou de la confiture tout ça t'intĂ©resses,je te donne les y a deux ans, j'ai mis un panier plein de grains de raisins, 1 verre d'eau dans la cocotte-minute et tournage de soupape 10 minutes. Ensuite j'ai passĂ© le tout au tamis avec l'eau, rĂ©sultat pas mal, mais rien Ă voir avec le jus de raisin du dernier j'ai essayĂ© avec mon attachement "centrifugeuse" sur le robot. Bof, pas une rĂ©ussite, alors qu'avec les pommes c'Ă©tait un dĂ©lice. Mais vas voir ce forum ils semblent avoir des idĂ©es nous au courant de tes essais, please, parceque je reçois chaque annĂ©e des tonnes de raisins. Bon courage ! J'aime En rĂ©ponse Ă Anonyme Du fait des quotas de cueillette de raisins, nos voisins nous envahissent de raisin dĂ©licieux. Oui, mais... nous ne pouvons faire plus que nous le surplus, j'ai pensĂ© faire du jus de raisin. Qui a dĂ©jĂ testĂ© ?- Comment le presse-t-on Ă domicile avec les moyens du bord et sans Comment rĂ©cupĂšre-t-on le jus ?Ensuite, je le stĂ©riliserai. Il faudra que je trouve des solution, est de les emmener dans un pressoir, et de faire faire toutes ces est votre avis ?Posi songeuseMerci, il faut donc passer par l'extracteur de jus avant de stĂ©riliser. Je ne possĂšde pas cet ustensile, du moins pas pour le des recherches faites sur Internet, j'ai appris qu'il fallait effectivement le faire chauffer, et sans extracteur, c'est un travail obtient quasiment 1 litre de jus pour 1 kg de fruits, ce qui est n'ai pas assez de place pour le congeler, et je n'ai pas le temps de me lancer dans des confitures, etc... mĂȘme si les titres des recettes paraissent allĂ©chants !Je suis en train de me renseigner pour faire faire mon jus en portant mes fruits dans une distillerie. De plus, ils vendent les bouteilles. L'investissement ne se fait que la premiĂšre annĂ©e, ensuite, on rĂ©utilise les mĂȘmes !Posi J'aime En rĂ©ponse Ă Anonyme Merci, il faut donc passer par l'extracteur de jus avant de stĂ©riliser. Je ne possĂšde pas cet ustensile, du moins pas pour le des recherches faites sur Internet, j'ai appris qu'il fallait effectivement le faire chauffer, et sans extracteur, c'est un travail obtient quasiment 1 litre de jus pour 1 kg de fruits, ce qui est n'ai pas assez de place pour le congeler, et je n'ai pas le temps de me lancer dans des confitures, etc... mĂȘme si les titres des recettes paraissent allĂ©chants !Je suis en train de me renseigner pour faire faire mon jus en portant mes fruits dans une distillerie. De plus, ils vendent les bouteilles. L'investissement ne se fait que la premiĂšre annĂ©e, ensuite, on rĂ©utilise les mĂȘmes !PosiMĂȘme si ns ne sommes pas dans la mĂȘme rĂ©gion, la dĂ©marche dont tu parles m'intĂ©resse. Si tu le fais, pourras tu nous en dire plus ensuite ? 1l pour environ 1kg de fruit..je vais en avoir environ 30 kilos !! je fais des genres de clafoutis, des gateaux, j'en congĂšle quelques boites bien soigneusement pour servir avec du canard ou du faisan, mais tout le reste je l'ai donnĂ© l'an dernier. J'aime En rĂ©ponse Ă Anonyme Merci, il faut donc passer par l'extracteur de jus avant de stĂ©riliser. Je ne possĂšde pas cet ustensile, du moins pas pour le des recherches faites sur Internet, j'ai appris qu'il fallait effectivement le faire chauffer, et sans extracteur, c'est un travail obtient quasiment 1 litre de jus pour 1 kg de fruits, ce qui est n'ai pas assez de place pour le congeler, et je n'ai pas le temps de me lancer dans des confitures, etc... mĂȘme si les titres des recettes paraissent allĂ©chants !Je suis en train de me renseigner pour faire faire mon jus en portant mes fruits dans une distillerie. De plus, ils vendent les bouteilles. L'investissement ne se fait que la premiĂšre annĂ©e, ensuite, on rĂ©utilise les mĂȘmes !PosiVoici le lien expliquant comment faire du jus de raisin Personnellement, je trouve Ă©tonnant qu'il faille chauffer le raisin avant d'en extirper le jus. Je pensais qu'il suffisait de la presser puis de stĂ©riliser les bouteilles...Je poursuis mes recherches, et je te tiens au courant ! J'aime En rĂ©ponse Ă Anonyme Merci, il faut donc passer par l'extracteur de jus avant de stĂ©riliser. Je ne possĂšde pas cet ustensile, du moins pas pour le des recherches faites sur Internet, j'ai appris qu'il fallait effectivement le faire chauffer, et sans extracteur, c'est un travail obtient quasiment 1 litre de jus pour 1 kg de fruits, ce qui est n'ai pas assez de place pour le congeler, et je n'ai pas le temps de me lancer dans des confitures, etc... mĂȘme si les titres des recettes paraissent allĂ©chants !Je suis en train de me renseigner pour faire faire mon jus en portant mes fruits dans une distillerie. De plus, ils vendent les bouteilles. L'investissement ne se fait que la premiĂšre annĂ©e, ensuite, on rĂ©utilise les mĂȘmes !PosiMerci bien ! mais justement l'ander nier, j'avais juste pressĂ©, et franchement c'Ă©tait presque Ăąpre. Alors que Ă©tuvĂ© dans la cocotte-minute c'Ă©tait pas mal. J'aime En rĂ©ponse Ă Anonyme Merci, il faut donc passer par l'extracteur de jus avant de stĂ©riliser. Je ne possĂšde pas cet ustensile, du moins pas pour le des recherches faites sur Internet, j'ai appris qu'il fallait effectivement le faire chauffer, et sans extracteur, c'est un travail obtient quasiment 1 litre de jus pour 1 kg de fruits, ce qui est n'ai pas assez de place pour le congeler, et je n'ai pas le temps de me lancer dans des confitures, etc... mĂȘme si les titres des recettes paraissent allĂ©chants !Je suis en train de me renseigner pour faire faire mon jus en portant mes fruits dans une distillerie. De plus, ils vendent les bouteilles. L'investissement ne se fait que la premiĂšre annĂ©e, ensuite, on rĂ©utilise les mĂȘmes !PosiC'est bon Ă tĂ©lĂ©phone partout pour avoir des adresses d'artisans qui pressent et mettent en bouteille. DĂšs que j'ai du nouveau, je te le fais J'aime En rĂ©ponse Ă Anonyme Bonjour posilipo il existe un genre de sterilisateur pour les jus de fruits en fait tu mets tes raisins dedans et le jus sort par un robinet dĂ©ja stĂ©rilisĂ© cet appareil est livrĂ© avec des bouchons de cahoutchouc spĂ©ciaux cette machine coute environ entre 30 et 40 euros dans les supermarchĂ©s j'en ai dĂ©jĂ vu Ă ldl ça sert pour tous les fruits biensurNon c'est pas ça celui dont je parles se met sur le gaz et est beaucoup moins cher J'aime En rĂ©ponse Ă Anonyme Du fait des quotas de cueillette de raisins, nos voisins nous envahissent de raisin dĂ©licieux. Oui, mais... nous ne pouvons faire plus que nous le surplus, j'ai pensĂ© faire du jus de raisin. Qui a dĂ©jĂ testĂ© ?- Comment le presse-t-on Ă domicile avec les moyens du bord et sans Comment rĂ©cupĂšre-t-on le jus ?Ensuite, je le stĂ©riliserai. Il faudra que je trouve des solution, est de les emmener dans un pressoir, et de faire faire toutes ces est votre avis ?Posi songeuseBonjour,Habitant une rĂ©gion viticole en pleine vendange, attention au jus obtenu aprĂšs extraction car cela devient du "Bourru".Kesako ? C'est le premier jus obtenu qui a trĂšs peu le goĂ»t du vin, mais qui en a quand mĂȘme le degrĂ©. En ce moment certains raisins non encore vendangĂ©s peuvent atteindre 12°. Mais je dois avouer que n'aimant l'acool, j'aime le bourru c'est entre vin et jus de raisins lĂ©gĂšrement comme j'en ai une bouteille dans mon frigo, j'offre la tournĂ©e, mais faites vite car le "bourru" ne se garde pas. Hic! celles qui ne retrouvent pas le goĂ»t du jus de raisin, essayez d'acheter une bouteille de jus de raisin Bio et comparez. Ces jus Bio n'ont vraiment pas le mĂȘme goĂ»t. Avant je n'aimais pas le jus d'orange car je le trouvais trop acide ou trop sucrĂ© et lĂ il n'y a pas photo, idem avec le jus de pommes et en plus pas de soucis d'intestin avec !!! Je suppose donc que les fabricants de jus doivent avoir des stabilisateurs. L'expĂ©rience doit ĂȘtre identique pour la pomme, vu que son jus sert Ă faire le calva avec un ajout d'eau de vie peut-ĂȘtre alors que pour le vin c'est le raisin tout seul qui se tranforme en espĂ©rant m'ĂȘtre fait comprendre, car j'ai l'impression que c'est du J'aime En rĂ©ponse Ă Anne_41 Bonjour,Habitant une rĂ©gion viticole en pleine vendange, attention au jus obtenu aprĂšs extraction car cela devient du "Bourru".Kesako ? C'est le premier jus obtenu qui a trĂšs peu le goĂ»t du vin, mais qui en a quand mĂȘme le degrĂ©. En ce moment certains raisins non encore vendangĂ©s peuvent atteindre 12°. Mais je dois avouer que n'aimant l'acool, j'aime le bourru c'est entre vin et jus de raisins lĂ©gĂšrement comme j'en ai une bouteille dans mon frigo, j'offre la tournĂ©e, mais faites vite car le "bourru" ne se garde pas. Hic! celles qui ne retrouvent pas le goĂ»t du jus de raisin, essayez d'acheter une bouteille de jus de raisin Bio et comparez. Ces jus Bio n'ont vraiment pas le mĂȘme goĂ»t. Avant je n'aimais pas le jus d'orange car je le trouvais trop acide ou trop sucrĂ© et lĂ il n'y a pas photo, idem avec le jus de pommes et en plus pas de soucis d'intestin avec !!! Je suppose donc que les fabricants de jus doivent avoir des stabilisateurs. L'expĂ©rience doit ĂȘtre identique pour la pomme, vu que son jus sert Ă faire le calva avec un ajout d'eau de vie peut-ĂȘtre alors que pour le vin c'est le raisin tout seul qui se tranforme en espĂ©rant m'ĂȘtre fait comprendre, car j'ai l'impression que c'est du charabia m'a intĂ©ressĂ©e, je dois avoir le mĂȘme genre d'esprit que le tien, parce que j'ai parfaitement trouvĂ© un artisan qui me mettrait le jus de raisin en bouteille, mais je dois le faire presser par un viticulteur, il n'a qu'une presse Ă pommes, et pas Ă 93 centimes le litre, bouteille comprise. Il faut retirer 25 centimes par litre si on possĂšde des prĂ©sent, je dois trouver le viticulteur qui me presse le raisin juste avant mon rendez-vous dans la SĂ RL qui met en parcours du combattant me plait bien. aboutira-t-il ? Je vous Cyrille cherche sur Internet "jus de raisin" producteur. Vois lequel habite dans ton coin, et tĂ©lĂ©phone pour les dĂ©tails. Ce n'est pas facile, mais ça en vaut la peine. J'aime En rĂ©ponse Ă Anonyme Merci, il faut donc passer par l'extracteur de jus avant de stĂ©riliser. Je ne possĂšde pas cet ustensile, du moins pas pour le des recherches faites sur Internet, j'ai appris qu'il fallait effectivement le faire chauffer, et sans extracteur, c'est un travail obtient quasiment 1 litre de jus pour 1 kg de fruits, ce qui est n'ai pas assez de place pour le congeler, et je n'ai pas le temps de me lancer dans des confitures, etc... mĂȘme si les titres des recettes paraissent allĂ©chants !Je suis en train de me renseigner pour faire faire mon jus en portant mes fruits dans une distillerie. De plus, ils vendent les bouteilles. L'investissement ne se fait que la premiĂšre annĂ©e, ensuite, on rĂ©utilise les mĂȘmes !PosiCette annĂ©e j'ai pas mal de chasselas, alors j'ai suivi les instructions de ma chĂšre Ginette Mathiot Egrener et faire Ă©clater en marmite, laisser bouillir le temps que les peaux et les pĂ©pins surnagent, puis filtrer. Ensuite faire bouillir le jus une minute, embouteiller et rĂ©sultat Ă©tait trĂšs dĂ©cevant, mais je ne sais pas si ça tient au raisin c'est la premiĂšre annĂ©e que j'habite ici, je ne me suis peut-ĂȘtre pas occupĂ©e correctement de la vigne? ou Ă ce que j'ai trop chauffĂ© au dĂ©part, ce qui a brĂ»lĂ© des peaux et communiquĂ© un sale goĂ»t? Faut dire aussi que ma cuisine est un tas de gravats, et que c'Ă©tait peut-ĂȘtre pas le moment de se lancer dans des expĂ©riences, mais j'aime pas laisser perdre....Et Posi, tes noix alors, tu as trouvĂ© quelqu'un pour te les casser? J'aime En rĂ©ponse Ă Anonyme Merci, il faut donc passer par l'extracteur de jus avant de stĂ©riliser. Je ne possĂšde pas cet ustensile, du moins pas pour le des recherches faites sur Internet, j'ai appris qu'il fallait effectivement le faire chauffer, et sans extracteur, c'est un travail obtient quasiment 1 litre de jus pour 1 kg de fruits, ce qui est n'ai pas assez de place pour le congeler, et je n'ai pas le temps de me lancer dans des confitures, etc... mĂȘme si les titres des recettes paraissent allĂ©chants !Je suis en train de me renseigner pour faire faire mon jus en portant mes fruits dans une distillerie. De plus, ils vendent les bouteilles. L'investissement ne se fait que la premiĂšre annĂ©e, ensuite, on rĂ©utilise les mĂȘmes !PosiC'est moi qui casse les noix, j'ai dĂ©jĂ rĂ©cupĂ©rĂ© 2 kg de cerneaux ! Je profite de l'Ă©cole Ă la maison pour travailler Ă cĂŽtĂ© de mes enfants, et rendre productif un temps qui ne l'est pas pour moi !!!Pour la petite histoire, les enfants ont presque tous dĂ©couverts qu'ils aimaient les noix cette annĂ©e, et que les tartes aux noix seraient plus apprĂ©ciĂ©es qu'une huile dont on entend parler mais qui ne dit rien qui vaille !Je vais congeler une partie des cerneaux qui me serviront pour les gĂąteaux, et donner le surplus Ă un moulin pour avoir de l' il me reste encore des noix de l'annĂ©e derniĂšre, j'ai du pain sur la planche ! Et il me semble que le dessous du noyer n'est pas impeccable, il va falloir que j'y renvoie mes Ă©cureils, plus dĂ©terminĂ©s Ă manger mes tartes aux noix qu'Ă les ramasser !Et toi, quoi de neuf Ă part la cuisine en gravats ?Posi J'aime En rĂ©ponse Ă Anonyme Merci, il faut donc passer par l'extracteur de jus avant de stĂ©riliser. Je ne possĂšde pas cet ustensile, du moins pas pour le des recherches faites sur Internet, j'ai appris qu'il fallait effectivement le faire chauffer, et sans extracteur, c'est un travail obtient quasiment 1 litre de jus pour 1 kg de fruits, ce qui est n'ai pas assez de place pour le congeler, et je n'ai pas le temps de me lancer dans des confitures, etc... mĂȘme si les titres des recettes paraissent allĂ©chants !Je suis en train de me renseigner pour faire faire mon jus en portant mes fruits dans une distillerie. De plus, ils vendent les bouteilles. L'investissement ne se fait que la premiĂšre annĂ©e, ensuite, on rĂ©utilise les mĂȘmes !PosiPas beaucoup de neuf cĂŽtĂ© cuisine, tant que je suis rĂ©duite Ă 2 plaques Ă©lectriques sur des trĂ©teaux dans le salon et le compteur qui saute si je m'avise de brancher en plus ma bouilloire Ă©lectrique... Par contre une petite tartinette qui commence Ă marcher oui elle a progressĂ© depuis le mois de Mars! et tellement tonique que mardi dernier, elle est passĂ©e par-dessus son lit Ă barreaux, poum sur le plancher. Plus de peur que de mal elle n'a que 13 mois, j'angoisse un peu pour la suite! J'aime En rĂ©ponse Ă Anonyme Merci, il faut donc passer par l'extracteur de jus avant de stĂ©riliser. Je ne possĂšde pas cet ustensile, du moins pas pour le des recherches faites sur Internet, j'ai appris qu'il fallait effectivement le faire chauffer, et sans extracteur, c'est un travail obtient quasiment 1 litre de jus pour 1 kg de fruits, ce qui est n'ai pas assez de place pour le congeler, et je n'ai pas le temps de me lancer dans des confitures, etc... mĂȘme si les titres des recettes paraissent allĂ©chants !Je suis en train de me renseigner pour faire faire mon jus en portant mes fruits dans une distillerie. De plus, ils vendent les bouteilles. L'investissement ne se fait que la premiĂšre annĂ©e, ensuite, on rĂ©utilise les mĂȘmes !PosiIl fallait opter pour le bĂ©bĂ© Posilippette ça s'assied Ă 9 mois, marche Ă 4 pattes Ă 12, et envisage de se lever Ă 18 mois quand ce n'est pas 20 !!! Quand Ă tomber de son lit, il n'y en a qu'un qui s'y est risquĂ© !!!Ne regrette rien, quand ils grandissent, ils rattrappent le retard, et on a droit Ă une chute d'un noyer sur la tĂȘte, des points de suture Ă gogo, des fractures et des foulures. On ne s'embĂȘte pas... J'aime LeJus de Raisin est un Consommable dans le DLC Primitive+ de ARK: Survival Evolved. Utilisation [] Placez du jus de raisin avec 2 Ă Sucre de Canne dans un Tonneau de fermentation pour faire du Vin. Notes [] Le jus de raisin ne pĂ©rime pas. C'est une bonne idĂ©e de transformer vos Raisins en jus de raisin dĂšs que possible. Par A la Table de Maman Dine Une douce boisson rĂ©confortante pour petits & grands comme un vin chaud mais ne version sans alcool. IngrĂ©dients 6 personnes PrĂ©paration 1Dans une casserole, versez le jus de raisin l'eau si vous avez peur que ce soit trop sucrĂ©, le zeste d'orange et les Ă©pices. Portez Ă petite Ă©bullition, baissez le feu et laissez chauffer pendant 20 minutes. 2Laissez infuser hors du feu 1 bonne heure. ConseilsCette boisson peut aussi ĂȘtre rĂ©alisĂ©e avec du jus de pommes ou du jus d'oranges ....CommentairesIdĂ©es de recettes Recettes de boissons Faire un jus de raisin Parcoureznotre sĂ©lection de jus de raisin : vous y trouverez les meilleures piĂšces uniques ou personnalisĂ©es de nos boutiques. Nous avons 1122 invitĂ©s et 12 inscrits en ligne IndexSujets rĂ©centsRechercheConsignes d'indexation Forums A propos ... Jus raisin Go6s Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© Jus raisin a Ă©tĂ© créé par Go6s Avant tout, ceci n'est pas une blague ! Auriez-vous une adresse Ă laquelle on peut se procurer des jus de raisin de cĂ©page ? Ou des assemblages, mais que ce soit de l'artisanal et, si possible, Ă des tarifs abordables ! Et comme je ne suis pas chiant , avec possibilitĂ© d'expĂ©dition. Merci d'avance Gaultier 62......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes ! 04 Sep 2010 2039 1 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. agitateur Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de agitateur sur le sujet Re Jus raisin J'imagine que tu veux tenter la fermentation Ă domicile. Question bĂȘte un jus classique au sens jus de fruit, ou un moĂ»t ? Combien de citernes ? o Oublie le transport Ă domicile si c'est pour du moĂ»t. Je reviens aprĂšs tes prĂ©cisions.... 04 Sep 2010 2116 2 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. Go6s Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de Go6s sur le sujet Re Jus raisin Pour les expĂ©riences de petit chimiste, j'ai encore mon "chimilab" ! Je cherche des jus en bouteilles, un bon jus de raisin artisanal, c'est extra ! J'avais eu l'occasion de goĂ»ter un jus de sĂ©millon il y a bien longtemps, et j'aimerais retenter et pourquoi pas varier les cĂ©pages, si ça se fait. Gaultier 62......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes ! 04 Sep 2010 2123 3 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. agitateur Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de agitateur sur le sujet Re Jus raisin Ha...dĂ©solĂ©, du jus de raisin de cuve de qualitĂ©...je vois pas. A part un seul. Du jus de chardonnay. Cherche sur le net la sociĂ©tĂ© "nectars de bourgogne", Emmanuelle Baillard. Tu devrai trouver leurs coordonnĂ©es. Et peut ĂȘtre une liste de revendeurs. 04 Sep 2010 2157 4 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. Go6s Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de Go6s sur le sujet Re Jus raisin J'ai trouvĂ© 2 ou 3 revendeurs, merci Gaultier 62......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes ! 04 Sep 2010 2203 5 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. jull Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de jull sur le sujet Re Jus raisin Damien Delecheneau de la Grange Tiphaine Ă Amboise 37, en fait un peu tout les ans je crois, le jus est rouge, donc Ă base de cot, gamay, cabernet franc, ou encore grolleau ou un petit peu de tout? contact ici 04 Sep 2010 2215 6 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. Go6s Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de Go6s sur le sujet Re Jus raisin Je suis m^me tombĂ© sur du jus de Syrah et de Cabernet Franc mais 20e de port pour 6 bouteilles, ça fait un peu cher ! Gaultier 62......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes ! 04 Sep 2010 2216 7 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. Zeff60 Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de Zeff60 sur le sujet Re Jus raisin Je pense que Florian qui est sur le forum rĂ©guliĂšrement pourra confirmer, mais au domaine Beck-Hartweg en Alsace, ils font du trĂšs bon jus de raisin ; aprĂšs pour les modalitĂ©s d'expĂ©dition... 05 Sep 2010 2309 8 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. DarthTux Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© FRGO Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© patrice Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© Go6s Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de Go6s sur le sujet Re Jus raisin En faisant les courses au Champion du coin, je suis tombĂ© sur un jus Joker "Variations de Raisin" ça n'a rien d'artisanal, je sais et j'ai voulu essayer ! Il est bien mis en aavant qu'il est composĂ© de 10% mini de carignan "le raisin roi" mais nada sur le reste hormis qu'il s'agit de raisins rouges. C'est fou la personnalitĂ© que ça lui donne, un cĂŽtĂ© puissant, bien mĂ»r, et des arĂŽmes de fruits noirs et de cuir, caractĂ©ristiques du cĂ©page. Ca n'est qu'un "jus", certes, mais intĂ©ressant ! Gaultier 62......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes ! 13 Sep 2010 2003 12 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. monlogin99 Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de monlogin99 sur le sujet Re Jus raisin Il y a ce producteur d'Azay le Rideau qui fait un jus de raisin 100% chenin. J'ai beaucoup aimĂ©. Dans mon souvenir, c'est Ă la fois trĂšs sucrĂ© et trĂšs acide. J'en avais achetĂ©, je crois, lors de leur passage sur un ChĂąteau de l'AulĂ©e Produisent ils encore un jus de raisin non fermentĂ© j'entends ? Je ne sais pas 29 Jui 2011 1850 13 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. Antoine P Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de Antoine P sur le sujet Re Jus raisin Le Chateau Beynat Ă St Magne de Castillon prĂšs de St Emilion fait un jus Bio 100% merlot, le Chato Doudou, dĂ©licieux quoique assez sucrĂ©, mais tout ça naturellement. Quant au Domaine du Petit MalromĂ© en Duras, domaine en biodynamie, fait lui aussi un jus. cependant, je ne connais pas le cĂ©page. 02 Juil 2011 1947 14 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. elgringo Visiteur InvitĂ© RĂ©ponse de elgringo sur le sujet Re Jus raisin jamais eu l'idĂ©e de prospecter des jus de raisin de cĂ©pages. j'en suis presque vexĂ©. j'ai un nouveau but dans la vie, merci. seb 02 Juil 2011 2005 15 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. Go6s Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de Go6s sur le sujet Re Jus raisin C'est un vrai bonheur de dĂ©guster ces jus pour un amateur de vins, surtout lorsque la passion est axĂ©e sur les cĂ©pages eux-mĂȘmes. Merci pour ces pistes, dommage qu'aucun ne soit accessible pour ceux qui habitent loin. Les frais de port les rendent inabordables ! Gaultier 62......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes ! 02 Juil 2011 2012 16 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. Jean-Bernard Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de Jean-Bernard sur le sujet Jus de raisin Bissardon Hier chez un boulanger je suis tombĂ© sur une bouteille de jus de raisin 100% syrah, produit par JL Bissardon Cellieu, 42. TrĂšs bon jus de fruit, bien concentrĂ©. 21 Juil 2011 1138 17 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. stein Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de stein sur le sujet Re Jus raisin Je rebondis sur le post de jull, Le jus de raisin de la grange tiphaine est excellent, a base de gamay teinturier!!! A essayer... Cordialement, steeve 26 Juil 2011 1700 18 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. Nathenri Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de Nathenri sur le sujet Re Jus raisin Bonjour Ă tous. Jus de raisin. Bonjour Go6s Les Terrasses d'Eole font aussi un jus de raisin Ă base de Muscat RosĂ© que j'ai dĂ©couvert au mois de mai. C'est extra et trĂšs rafraĂźchissant lorsque les tempĂ©ratures sont plus chaudes qu'aujourd'hui. Tu peux aussi coupler ta commande avec les cuvĂ©es du domaine qui mĂ©ritent le dĂ©tour si tu ne les connais pas afin de diminuer les frais de port. Bonne soirĂ©e Ă tous. bientĂŽt. Nathenri. 26 Juil 2011 1731 19 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. Go6s Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de Go6s sur le sujet Re Jus raisin Merci pour le tuyau, les jus ne sont vraiment pas chers, dommage que les frais de port plombent l'ensemble, comme d'habitude ! Vive la France ! Gaultier 62......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes ! 26 Juil 2011 1735 20 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. monlogin99 Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de monlogin99 sur le sujet Re Jus raisin "Les Terrasses d'Eole font aussi un jus de raisin Ă base de Muscat RosĂ© que j'ai dĂ©couvert au mois de mai. C'est extra et trĂšs rafraĂźchissant lorsque les tempĂ©ratures sont plus chaudes qu'aujourd'hui." Cette dĂ©couverte date de juin pour moi. ça sent bien le muscat ! 26 Juil 2011 2028 21 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. Nonolapero Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de Nonolapero sur le sujet Re Jus raisin Pour avoir plein d'adresses pour se procurer du jus de raisin il faut aller en bas de cette page Il y a une quarantaine d'adresses en tout et donc de quoi trouver son bonheur. 12 Sep 2011 2310 22 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. didierv Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de didierv sur le sujet Re Jus de raisin Bissardon J'ai profitĂ© de cette pĂ©riode de vendanges qui s'achĂšve pour acheter de la bernache Domaine du Chant d'Oiseaux appellation OrlĂ©ans vend une dĂ©licieuse bernache de viens de prĂ©parer quelques pots de confit,gelĂ©e ou confiture appelez ça comme vous voudrez, avec ce jus parfumĂ©. La couleur de cette gelĂ©e est superbeAu niveau aromatique,c'est un peu bloquĂ© par le une semaine ou deux pour que tout cela se mette en assez prometteur. J'aurais aimĂ© trouver du cabernet franc probablement plus dĂ©veloppĂ© au niveau des aromes mais vu les faibles quantitĂ©s ce n'Ă©tait pas possible. Peu de LPVIENS connectĂ©s En ligne74 IdentifiĂ©s 13 bruno S , didierv , , FGsuperfred , icna , maertensjb , o_g , Scipion , stein , Tipof , totolouga , viny95 , yannick17 Mi temps, 16 Ă 0 mais c'est chaud 08 Oct 2011 1022 23 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. RaymondM Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de RaymondM sur le sujet Re Jus de raisin Bissardon Dans le Beaujolais c'est ce qu'on appelle le Paradis , quelque part entre le vin bourru et le Beaujolais nouveau . Quelques rares restaurants de la rĂ©gion le font gouter a leurs clients . C'est une vĂ©ritable gourmandise qui a la couleur du vin fini mais avec encore pas mal de sucre ! Les meilleurs portent bien leur nom ! 08 Oct 2011 1330 24 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. Go6s Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de Go6s sur le sujet Re Jus de raisin Bissardon Le nez n'est pas parasitĂ© par des arĂŽmes fermentaires ? Gaultier 62......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes ! 08 Oct 2011 1335 25 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. didierv Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de didierv sur le sujet Re Jus de raisin Pour bloquer la fermentation,le jus est conservĂ© Ă 0°C chez le Ă peine pĂ©tillant pendant 2 la nature fait son jus se transforme,devient pĂ©tillant et les aromes deviennent fermentaires. 09 Oct 2011 1908 26 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. Zoi Hors Ligne Utilisateur EnregistrĂ© RĂ©ponse de Zoi sur le sujet Re Jus raisin Bonjour, Je connais Ă©galement le jus de raisin du Chateau Lascaux Ă Bordeaux qui est un assemblage de CS & de Merlot sans conservateur. Le site web ici Sur la partie nos point de vente, tu pourras peut-ĂȘtre trouver leur produit prĂšs de chez toi. François 10 Oct 2011 2027 27 Connexion ou CrĂ©er un compte pour participer Ă la conversation. ModĂ©rateurs Gildas, PBAES, Martinez, CĂ©dric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck ConnexionDerniers messages Domaine Robert Arnoux, Vosne-RomanĂ©e Domaine Rebourgeon-Mure, Pommard Champagne Selosse De l'influence des incendies sur le goĂ»t du vin Maison Tardieu-Laurent ChĂąteaux et Domaines GĂ©rard Bertrand Domaine Marc Colin et Fils, Saint-Aubin Domaine la Navicelle ChĂąteau Pierre Bise Clos du Jaugueyron Domaine Valette Domaine Les Roches SĂšches Domaine Fumey-Chatelain Domaine Confuron-Cotetidot, Vosne-RomanĂ©e Domaine Daniel Rion & Fils ChĂąteau d'Agassac, Haut-MĂ©doc Domaine d'Ămile, Saint Joseph Vins des vacances Cote Rotie Mouline, Gevrey Chambertin, Priorat, Pomerol Rouget, Collioure et autres Bien choisir ses verres de dĂ©gustation Domaine Yves et Mathilde Gangloff LPV Nice 75eme - ThĂšme Loire en blanc, Beaujolais en rouge Domaine Agathe Bursin Domaine E. Guigal ChĂąteau de Roquefort Clos Rougeard Domaine Patrick Corbineau Domaine Clos du Rouge Gorge Cyril Fahl Domaine Thibault Liger-Belair, Nuits-Saint-Georges ChĂąteau Jean-Pierre Gaussen, Bandol Des pĂ©nuries de matĂ©riel Plus de sujets » Rinceret Ă©goutter 400 g de pois chiches en boĂźte ou en bocal. Les mettre dans un saladier avec 1 boĂźte de thon Ă lâhuile dâolive, 3 tomates coupĂ©es en morceaux, 1 poivron vert Ă©mincĂ©, 1 oignon Ă©mincĂ© et les feuilles ciselĂ©es dâ1/2 bouquet de persil plat et/ou de coriandre. PrĂ©parer une sauce en mĂ©langeant le jus dâ1 citronIlest Ă©galement possible de faire des amuse-bouches avec des grains de raisin, des gĂ©siers de volaille et un cerneau de noix grillĂ©. Le raisin aime Ă©galement la vanille, le gingembre et lâamande en poudre. Il se sert dans des salades de fruits dâautomne par exemple, avec de fondantes lamelles de poire et des noix, le tout saupoudrĂ© dâĂ©pices.
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